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桃品种的发展有怎样的趋势?

时间:2012-07-28 13:47:40  来源:互联网  作者:中国水果信息网编辑部

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(1)鲜食品种多样化
白肉普通占主导地位。鲜食黄肉桃以其果肉橙黄,营养丰富、香气浓郁的特点开始在上海等大城市崭露头角。油桃以其果皮光滑无毛、色泽艳丽、食用方便而引起人们的浓厚兴趣。蟠桃以其形状独特、品质优良得到消费者认可,在新疆、北京、江浙一带市场看好。观赏桃花品种成为桃花节中亮丽的风景线,成为观光农业的佼佼者。
(2)罐桃加工品种专业化
以黄肉、粘核、不溶质为典型特征的罐桃加工品种的专业化程度越来越高,品种逐步追求肉质黄色程度高、果肉无红色、不溶质且肉质硬、丰产、易管理。如NJC83、金童系列等。
(3)果实品质越来越受重视
无论鲜食品种还是加工品种,果实品质越来越受重视;在鲜食品种中,大、红、甜、硬、不裂果为主要品质要求。
(4)成熟期向极早和极晚方向延伸
 (5)抗性强
    消费者对安全果品,从无公害到绿色再到有机,均要求桃品种的抗性增强,尤其是抗病虫能力。生产者同样出于成本的考虑要求桃品种具有出色的的抗性。

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