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什么是无公害桃、绿色桃、有机桃?

时间:2012-07-28 13:42:29  来源:水果  作者:中国水果信息网编辑部

(1)无公害果品(CkP中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

       无公害果品()是符合国家无公害果品标准的果品。其产地生态环境清洁,按照特定的无公害技术操作规程生产,将有害物含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害标志的果品。CkP中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

       其质量标准是:①安全。不含对人体有毒、有害物质,或者将有害物质控制在安全标准以下,对人体健康不产生任何危害。②卫生。农药残留、硝酸盐含量、废水废气、废渣等有害物质不超标。生产中禁用高毒农药,合理施用化肥。③优质。内在品质高。④营养成分高。CkP中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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(2)绿色果品(CkP中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

       绿色果品()是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证(如中国绿色食品发展中心),许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养果品。CkP中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

        无污染是指绿色果品生产、贮运过程中,通过严密监测、控制;防止农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对果品生产及运销各个环节的污染。从广义上讲,绿色果品应是优质、洁净,而有毒有害物质在安全标准之下的果品,它具有品质、营养价值和卫生安全指标的严格规定。CkP中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

        又分为A级及AA级,标准与无公害相近,只是对环境要求更为严格。如大气必须符合大气环境质量标准1级标准,水质必须符合农田灌溉水质标准中的1、2级标准,土壤中的六六六、DDT含量不能高于0.1毫克/千克。A级绿色果品允许有选择地限量使用一些安全性的农药、化肥和生长调节剂等;而AA级绿色果品不允许使用任何人工合成的化肥、农药和生长调节剂等。CkP中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

          目前,世界各国及有关国际组织对绿色果品标准要求不尽相同,如英国、美国、日本、欧共体有各自的标准,西方发达国家统称绿色果品为“有机果品”或“无公害果品”。CkP中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

         绿色果品应具备下列条件:①果品产地必须符合绿色食品生态环境质量标准;②果树种植必须符合绿色食品生产操作规程;③产品必须符合绿色食品质量和卫生标准;④产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。CkP中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

(3)有机果品(CkP中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

       有机果品()比AA级绿色果品更加严格。我国定义是:来自于有机农业生产体系,根据有机论证标准生产、加工、并经独立的有机食品论证机构认证的农产品及其加工品等,有机食品与其他食品最显著差别是,有机食品在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质。有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。土地从生产其他食品转到生产有机食品,需1~2年的转换期。CkP中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
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