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上半年贵州水果产销形势分析

时间:2018-07-31 13:24:24  来源:合作媒体  作者:中国水果信息网

       据行业调查分析,截止6月底,全省水果投产面积 420.4万亩,产量103.8万吨,产值达60.3亿元,同比分别增加22.7 %、6.9 %和15.5%。上半年水果种植面积新增124.1万亩。水果市场价格稳定,供应充裕,社会满意度较高。5Sg中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

 
一、基本情况
 
受调减玉米等政策推动,水果种植规模增幅大。水果建园集中在冬春两季,因容器苗、带土移栽等新技术应用,一季度到6月底各月种植面积都有所增加,但四月后增幅不大。新增种植规模前三位的市州依次为:贵阳23.8万亩、遵义21.7万亩、毕节21.5万亩,占新增总规模的54.0%。新增种植规模前三位的水果分别为:李54.9万亩、13.1万亩、柑橘12.6万亩,占新增总规模的64.9%,其中李占贵阳、遵义、黔南等6个市州新增种植面积的首位,以脆红李、青脆李、蜂糖李为主。
 
上半年气候有利于果树生长和果实发育,加上新建园陆续投产,肥水管理措施到位率高,产量高于去年同期,品质有所提升,樱桃、枇杷等采收完毕,桃、李、杨梅、蓝莓等大量上市。上半年水果出园均价高于去年同期8.2%,上市的七种水果中,桃、蓝莓、樱桃售价高于去年,杨梅、柑橘持平,李、枇杷下降。
 
二、7月形势预判
 
猕猴桃、葡萄、梨、柑橘、苹果、火龙果、百香果等果树进入果实膨大期和采收期,目前套袋、夏剪、采收等工作正在进行。近期气候变化较大,雨热风雹等极端天气可能对柑橘、苹果、葡萄、梨、猕猴桃等部分果树花芽分化、坐果和抽稍造成影响,目前挂果较好,若后期气候正常,预计上市量有所增加。随着我省桃、李等大宗水果集中上市,受周边省区上市量增加影响,价格可能下降。
 
三、重点关注
 
2018年上半年,从春节的砂糖橘开始,到随后的菠萝、芒果、桃等,全国主产区部分水果跌价、滞销现象时有出现。随着各省区产业结构调整后新建果园逐渐投产,产能将逐年增加,根据近几年果品市场整体表现和产业发展周期研判,国内水果产业或将进入新一轮波动调整期,价格分化趋势进一步增强,“优质优价、质次卖难”趋势更加明显。
 
近年来,我省生态文明建设力度加大,加上去冬今春以来调减玉米等政策推动,水果种植规模增幅大。新建果园要重点加强技术指导,抓好苗期肥水管理,提高种植成活率,有条件要合理间套,以短养长,提高效益;投产果园要重点加强花果管理、肥水管理和病虫害防控,努力实现高产高效。进入7月,李、桃、葡萄、火龙果、蓝莓、猕猴桃等多种水果已陆续上市,我省水果投产面积逐年加大,上市量也逐年增加,要关注大量新增上市鲜果和境外水果入黔可能形成的市场影响,做好采后包装、贮藏等工作,巩固和开拓市场,做好产销对接,同时要关注天气变化,及时预防极端天气,确保丰收成果。
 
(一)突出问题
 
1、种植规模快速增长,但同质化现象明显。上半年新增种植规模前三位的李、桃和柑橘占新增总规模的64.9%。因李子适应性强,耐粗放管理,丰产性好,结构调整中很多地方大力发展,品种大都为蜂糖李、青脆李、脆红李,产品上市期集中在6月下旬到8月中旬,产能快速增长,存在一定市场风险。
 
2、试验示范弱化,存在品种和技术风险。一些地区没有规划或没有按规划合理布局产业和品种,盲目引进新、奇、特品种,新品种需要本地化过程,新品种再好,没有相应生态区和成熟的栽培技术配套也不能生产出优质产品,难以达到优质高效,还增加了生产成本和风险。如猕猴桃、蓝莓、大樱桃(车厘子)等在非适宜区发展,病虫害较重、产量低、品质不高,甚至有毁园风险。
 
3、加工技术落后,产品升值空间有限。虽然省内有一些猕猴桃、火龙果等果汁饮料、果干、果酒等加工产品,但加工能力整体不足。一是葡萄、苹果、桃等种植规模较大产区,缺乏果品加工能力;二是传统果汁饮料、果干等附加值较低,火龙果、蓝莓、百香果等深加工技术尚待开发;三是我省还未实现产地到餐桌全冷链运输,影响果品质量和销售,贮藏保鲜和运输条件也是制约产业发展的重要因素。
 
4、专业队伍薄弱,果园建管水平不高。我省地形地貌多样,气候差异很大,果树种植管理不能盲目照搬,机械模仿,一定要切合当地实际。加上水果种类多,分布广,种管技术复杂,不同地区由于气候、科技条件不同,技术服务要求也不同。如不同树种新建园和投产园管理,省内规模大的柑橘、梨等老果园的提质增效都需要大批有经验的专业技术人员具体指导。我省各级果树技术推广部门专业技术人员严重不足,加上知识和技能更新慢,指导能力有限,果园建管水平不高,生产效益参差不齐。
 
(二)建议
 
1、突出规划引领和科技支撑。一是各级农业部门结合省级规划和区域实际,进一步细化区域主要树种、品种规划布局和发展目标,充分利用区域条件,突出优势特色,探索产业发展、技术推广模式和利益联结机制,做强精品果业。全省加快细化猕猴桃等主导水果种植区划,合理布局品种,形成早中晚合理搭配,地方特色突出的品种布局。二是统筹和加大国内外水果新品种、新技术引进和多点试验、集成示范推广力度,大范围、大幅度提高基础技术水平。三是结合生产实际和技术示范推广,利用省内外技术力量,开展重大和关键技术的联合攻关和应用示范。加强野生资源,尤其是优异种质资源的保护、研究和利用,努力开发地方特色优质新品种。
 
2、强化政策和投入支持。一是通过整合和优化配置支持水果产业发展的政策,综合考虑脱贫攻坚、农民增收和产业导向,引导技术、资本、人才等要素集中投入构建产业集聚区,通过优势区域产业集聚区示范,带动和促进整体发展,同时控制非优势区产能,提高产业政策的针对性和有效性。二是结合规模化基地、产业集聚区和市场建设,落实《贵州省发展冷链物流业助推脱贫攻坚三年行动方案(2017—2019年)》,稳步提高贮藏保鲜和冷链运输能力。三是瞄准国内外深加工和新型加工方向,扩大招商引资,结合本土加工企业的发展,努力提高加工水平和能力,提高果品附加值。四是加强规模产区产地市场和区域性集散市场建设,依托市场培育经纪人队伍,提高产销对接能力。五是加大产业扶贫子基金、保险等对水果产业发展的支持力度。适应新型农业经营主体实际需求,充分发挥财政资金杠杆作用,研究制定办法,开展农业贷款“风险资金池”业务,按市场方式运作,着力缓解融资难、融资贵问题。

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