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今年的水果市场“20年来最惨”会是这样吗?

时间:2018-01-11 08:43:34  来源:合作媒体  作者:中国水果信息网
近日走访上海市场发现,在经历前几年的上涨后,今年水果价格普遍遭遇“滑铁卢”。苹果今年产量达历年最高,和柑橘一样,批发价基本腰斩,这两大果品的降价,也带动整体水果价格下滑三四成。零售市场上,虽然价格下降暂没这么明显,但不少商家向早报记者表示:卖不动,20年来今年最惨。 “进口和国产货全线下跌” 记者在申城多家超市看到,这里无论是高档水果还是低档水果都在促销,其中一些高价位的高档水果基本无人问津。在不少水果连锁店,橘子5元可以买到3斤,火龙果10元钱可以买四五个。 而在一些到智捌淞昀铮客⒉淮蟆J忻裱Π⒁趟担骸跋衷谥灰呓械乃裁囱分值乃加小O耖僮印⒚坭帧⑵还日庑┐笾谒踉词殖渥悖彩切矶嗉彝ケ乇傅模颐蔷退娉运媛颍挥枚诨! 来自安徽在沪从事水果批发将近20年的李先生说,“今年无论是进口水果还是国产水果全线下跌,是我从事水果批发以来最悲惨的一年。香蕉、葡萄等都出现滞销,价格同比都降了一半”。 原曹杨路某批发市场张先生粗略估算:“今年水果价格比去年同期要低30%左右。” 当然,这里面也有稍微坚挺一些的。比如,上海对口支援的洛川苹果,今年索性入驻上海123家爱森优选专卖店,不过,目前看,销量也一般。而今年唯一还在僵持的水果为赣南脐橙。因为去年的好行情带来的过高期望值和今年前期电商的炒作,农户死守价格已经硬撑了将近一个月。 不过,来自上海农产品批发市场的行情显示,橙子的批发价总体下降一至两成,沙糖桔批发价也下降近一半。沙糖桔是年前最后上来的大品,但开市价在产地已经从去年的每斤5元多降到了3.5元左右,而产量光广西一省预估增100万吨以上,上海的批发价去年8-9元/斤,今年只有4-4.5元/斤。 最明显特征是供大于求 上海果品商业行业协会透露,2015年,水果市场最明显的特征是供大于求,价格一路看跌,且各地普遍滞销。 陕西油桃丰收,价格太低,大多烂在树上;山西红枣滞销,无人采收只能喂羊;辽宁苹果难卖,次果用来喂鸡喂猪;福建平和蜜柚产地收购价现在每公斤已经跌破5角,农户想挣回肥料钱都有点悬。 此轮供大于求最典型的是苹果。山东苹果和陕西苹果一上市就掉价,但掉价依然卖不出去,“当头棒”可谓极沉。 在烟台,直径80毫米规格的红富士一级果的收购价从一斤4元跌到一斤2.5元。蓬莱市潮水镇的不少果农每天开着农用三轮车来回奔波上百公里,到烟台市区摆摊。地处鲁中的沂源县,各级苹果降价幅度达到20%~50%。 上海的行情也是应声下滑。早报记者从上海农产品中心批发市场获悉,去年批发价9元/斤的新疆阿克苏苹果,今年同期4.5元/斤。陕西、山东的苹果,去年批发价7元/斤,今年3.5元/斤。 据近日公布的美国农业部报告预测,2015/2016年度(即2015年7月-2016年6月)中国苹果产量为4300万吨,同比增长5%。官方统计数据显示2014/2015年度中国苹果产量约为4100万吨,是有记录以来我国苹果产量最高的一年。但苹果的预期需求为3370万吨,明显已供过于求。 上海果品商业行业协会分析,2011年冷库苹果大量积压,2012年苹果价格大起大落,开秤每斤3元多,后期一路下滑至每斤2元。2013年遭遇春寒夏涝,全国苹果总产量自1991年以来首次减产,收购价稳定在一斤3元左右,果农、采购商都赚了钱。受此影响,2014年全国红富士收购价上涨35%,山东直径80毫米苹果收购价每斤超过4.5元,涨幅罕见,但真正进入市场销售时却是收购、出库价格倒挂,再加之各种水果产量的增加,全年几无赢利机会,采购商普遍亏损。 今年进口水果近10年最多 上海果品商业行业协会相关负责人告诉记者,今年水果批发价格均不同程度下跌,总的估算大概下跌25%到30%,极个别可能达到40%,销售额也同比减少30%以上。今年进口水果的价格平均下跌达到20%以上,有的甚至接近40%。 行家分析认为,今年的进口水果是近十年来,数量最多的一年。 水果行业专家候余欣则认为,今年果市的下滑,其实和经济下行也不无关系。 据山东沂源县农业局的调查,沂源苹果今年产量达到70万吨,同比增产9%左右,当地300多家冷库贮藏已全部爆满,其中采购商收储仅占5%左右,果农自存占95%左右。就在去年,采购商高价抢苹果入库冷藏,出库时价格却一路下滑,一斤4元左右买2元左右卖,身价缩水近半,采购商不得不赔钱出局。因此,今年很多采购商都没了收储积极性。 进口水果方面,据业内人士反映,自洋山深水港开通以后,进口水果从海陆空都能进入上海市场,全国很多城市都实现销地直接报关进口,进口水果在量足价稳的前提下,价格只能走下坡路。 国内相对成熟的进口公司都预测接下来将迎来较为艰难的一季。“很多人认为智利樱桃一箱450-500元的批发价很贵。但他们不知道的是,如今的产地价格也非常高。另一方面,中国消费者钱包吃紧,又有很多其他选择,也不一定非要吃那个更贵的水果。” 以进口苹果为例,智利苹果早早进入中国,非常幸运地成为少有的出口供应国。然而,现在新西兰、澳大利亚、美国、南非、法国等国家的苹果都陆续获得了出口渠道。客户和消费者的选择变多了,出口商也必须调整自己的期待。 今年上海水果批发价格均不同程度下跌,总估算下跌25%到30%,极个别可能达到40%,销售额也同比减少30%以上。今年进口水果的价格平均下跌达到20%以上,有的甚至接近40%。

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