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夏天别老把水果放冰箱,它们保质期没那么长!

时间:2016-08-14 18:07:59  来源:合作媒体  作者:中国水果信息网编辑部

夏天回到家的第一件事,是不是就是翻开冰箱,切上一大块西瓜,狠狠吃上几口才舒坦!但要注意,夏天不是所有的水果,全放在冰箱就可以了的!Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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西 瓜Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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➤冰箱冷藏室温度为1—8℃,西瓜在4—10℃只能保存2—3天,但冷藏最好不要超过24小时。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

➤正确做法:将西瓜置于地面阴凉通风处保存。若喜欢冰冷口感,可在食用前两个小时放置进冰箱内,吃前把表面约1cm部分切除。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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➤桃在零下0.5℃—0℃的条件下能冷藏2周左右,但桃的甜味最主要来源于蔗糖,蔗糖能在30℃左右时产生较多。把桃放在冰箱中保存,甜味会大打折扣,还可能滋生细菌。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

➤正确做法:把桃用牛皮纸包裹,再放进冰箱的蔬果盒,可以更好地保留桃的甜味。同样需要用纸包起来的还有:水梨、樱桃、龙眼、荔枝等。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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柚子家族Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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➤柚子家的一切成员,包括柠檬、橘子、橙子、西柚等等,它们有厚实的表皮、比较耐储藏,只要不是湿热的环境,都可以在室温下存放很久。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

➤注意:表皮破损的柚子家族,会很快发霉、坏掉。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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菠萝Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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➤没去皮的菠萝不要放冰箱。原因很简单,菠萝皮凹凸不平的、很容易藏有果蝇卵,你不想它们污染冰箱吧?Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

➤建议放在通风处两三天,或者削皮后浸入盐水存放。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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香蕉Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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➤香蕉不宜放冰箱,香蕉适合保存的温度为一般为11—13摄氏度,放冰箱一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

➤建议:香蕉变黑是因为香蕉梗中释放的乙烯有催熟作用,只要包住香蕉梗,就能延长保存时间。一根根分开包更加有效。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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葡 萄Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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➤葡萄的最佳储存温度在0℃左右,适合放置于相对密闭低温的冰箱冷藏层中。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

➤注意:葡萄在冰箱中保存时间最好也不要超过5天,放置进冰箱前要用保鲜袋封装好以防止水分流失,并避免挤压。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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哈 密 瓜Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

➤切开的哈密瓜在冰箱中能放1—2天。但如放在冷冻层,解冻之后果肉会变得松软,影响口感。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

➤注意:哈密瓜表皮中易藏沙门氏菌,未清洗的瓜直接切开,会导致果肉被细菌感染,最好不要买路边切好的哈密瓜。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

芒果Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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➤芒果等热带水果最适合保存温度都在10℃以上,冰箱冷藏室的温度容易冻伤水果,产生褐色斑点。如一定要放入冰箱,时间不要超过2天。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

➤注意:热带水果最好放置于室内的遮光阴凉处保存。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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牛 油 果Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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➤熟牛油果在冰箱蔬菜盒里可保存一周左右,冷藏温度4—8℃最佳,不能低于4℃,以免冻伤。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

➤提示:切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个,请务必将有核的拿半个保留,不要去核,洒上柠檬汁,再用保鲜膜包好,放入冰箱即可。Sbb中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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