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葡萄能卖到40块钱一斤? 因为“计划生育”了

时间:2016-06-15 22:20:34  来源:合作媒体  作者:中国水果信息网编辑部

第一次见老郑是在他的提子园里,被他的提子价格震撼到了:一斤30-40元,5斤装的礼盒葡萄能卖到200元。但游客络绎不绝,当天采摘的葡萄一会就卖完了。QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
  当时我心头一个念想:种好东西果然是能卖好价的。QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
  如今格林美提子园是闽南一块响当当的招牌,在厦门农人圈里,无人不知无人不晓,每年几乎是供不应求。老郑的第一个基地在福建长泰,如今也在安徽开出了自己的第二个基地,把种植技术开始对外拓展,事业做得风风火火。QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
  从气候上来说,闽南不是一个非常适合葡萄种植的地方,因为气候潮湿,而葡萄喜干燥。但是学农业技术出身的老郑,恰恰觉得这是个机会——QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
  葡萄不是一个适合远距离运输的品种,当地的葡萄不多,意味着竞争不大,可以拥有自己的定价权,但是对种植技术要求高。QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
  说干就干,2009年,老郑在漳州长泰找了一块风水宝地,把自己的项目落地下来。QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
  老郑说,做农业最怕的就是产品和周边农民差不多,大家滞销了自己也受牵连。他建议在项目选择的一开始就要做到“人无我有,人有我优”,要么去做当地农民做不了的事,要么要比人家做得更好。QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
  所以他选了黑珍珠、香妃、美人指、茉莉香、金手指、美国地球这几个品种。他还有个经验,假设说,自己的品种和当地农民是一样的,但是能种出不一样的水平,然后取一个不一样的产品名,形成差异。比如,黑珍珠其实就是“夏黑”品种,周边农户也有种这个品种,但是对于消费者来说,吃起来跟别人家不一样(种植水平不一样),名字不一样,定价差异也就能理解了。QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
  现在,长泰当地渐渐开始有了一些葡萄的种植,但是大家发现种得都不如老郑好,反而衬托了格林美品牌,于是都很好奇,他到底有什么秘诀。QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
  老郑在我们刚刚举办的葡萄英雄会上介绍经验:“种葡萄很关键的心态叫做舍得。舍得给葡萄做‘计划生育’,产出来的果子才会好,才能卖得出好价格!”QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
  传统粗放式的葡萄园管理,都是靠量取胜,但是量大质差的产品,往往是没有定价权的,收购商说什么价就是什么价,根本没有谈判的余地。一个葡萄藤上,所能产出的好葡萄一定是有一个最大值的,否则它的营养就跟不上,新农人就要提前给葡萄做“计划生育”——筛掉多余的果子。QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
  “其实量大之后,销售压力就很大,价格也卖不高,反而不如我这样做少做精,利润好,日子也轻松。”他认为,生态种植不是让植物自身自灭,必须要强调人为控制。QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
  再说,闽南靠近台湾,有很多台商在此从事农业创业,渐渐地也影响着当地的农业。老郑的格林美提子园中就有台湾农园的影子,但他不建议大家一下子把基地建设搞得特别高大上,最好是实用型——就地取材,寓教于乐。QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
  比如,老郑会把英格尔的捕虫器做成可以给孩子们做生态教育的素材,告诉他们园子里面是怎么捉虫的。QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
  我觉得这个思路很对,很接地气:葡萄体验园不可能搞成儿童乐园,如果那样,谁都拼不过专业的游乐场,那里的设施更全更完善,那人家为什么来你的农园呢。QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台
  最后是选基地,老郑每年的提子基本都是靠体验和老客户销售一空的,他说,“现在做农业,最大的成本不是地租,而是人工,我把自己摆在旅游热点景区周边,天然的人流我都用不完,提子就很容易卖。”QBA水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

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