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优质苹果是怎么种出来的

时间:2011-06-14 19:23:36  来源:水果网  作者:水果人

苹果,是我们日常生活中最常见的一种水果,也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口,营养丰富,有“智慧果”、“记忆果”的美称。苹果在中国已有2000多年的栽培历史了。近年来,我国苹果产业有了长足发展,成为世界上最大的苹果生产国,苹果贮藏保鲜能力也大大提高。有机苹果已成为市场上新的宠儿,有机苹果究竟是怎样种植出来的?这个过程中有怎样的窍门?怀揣着些许好奇,我们走进了陕西省咸阳市旬邑县。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  有机肥施用果园里SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  陕西省旬邑县丈八寺镇苏村的梁妞润,匆匆吃过午饭,搬起小梯,直奔地里给苹果树疏果。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  旬邑县地处渭北黄土高原,是全国优质苹果的最佳适合生长区之一。20多年来,旬邑把苹果作为农民增收致富的支柱产业,现在果园已经发展到50万亩。每年的4至5月是这里农民最忙碌的季节。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  “技术要领听得多了,也就熟悉了,你看,她比我还认真!”梁妞润的老伴张云(专栏)瑞一边疏果,一边和梁妞润商量着不要光图果实大,更要质量好。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  授粉是保证优质苹果的前提。随着苹果种植面积的不断扩大,品种的不断集中,加上不确定气候因素的影响,不得不采用人工授粉。这些活儿费工费时费力,还不能有效地保证苹果品质。前些年,旬邑县引进了壁蜂授粉技术。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  旬邑县果业服务中心的技术人员周永博介绍说,壁蜂是苹果等蔷薇科果树的优良传粉昆虫。利用壁蜂授粉,果树坐果率比自然授粉提高30%以上。不仅如此,通过壁蜂授粉的果园,放蜂期间禁止使用任何化学药剂,这保证了苹果的绿色、安全。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  在土桥镇北沟村,旬邑逢春苹果专业合作社理事长张焕民,今年在县园艺站的指导下引进了20箱壁蜂。“壁蜂只要在果园里一放,它们就飞来飞去,授粉自然完成,比原来省事多了。”SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  “蜂箱口朝阳,蜂箱高出地面20厘米左右,在蜂箱口前挖一小土坑,每天早上或晚上,向坑内加一次水,以确保授粉和繁蜂。”张焕民现在已能熟练的采用壁蜂授粉了。和张焕民一样,旬邑县大多数果农正在逐步学习采用这项技术。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  授粉环节要便捷绿色,苹果“出生”后也要关照好。旬邑县果业服务中心主任许虎林说,套袋就是重要的基本措施,这些关口都要把好。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  “除了授粉、疏果、套袋,一个小小的苹果,还需要经过疏蕾、疏花、定果等22道手工操作,所以吃起来特别可口!”许虎林乐呵呵地说。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  长得好的基础是吃得安全、吃得营养、吃得健康,把土壤管理好是重要的一环。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  在旬邑县丈八寺镇,张志刚这位跑过运输、种植过苹果的能人,敏锐地看到以畜养果的前景。2007年,他办起了养猪场,成立了旬邑志刚养猪专业合作社。他将猪粪猪尿经过沼气池转换成沼液沼渣,用到自家果园里。结果他家的苹果长得好,卖得好。这下,全村全镇的人都纷纷效仿。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  “前几年都不养猪了,为了好苹果,又开始养了。”张云瑞说。现在,旬邑在陕西省争取到了“百万头生猪大县”建设项目。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  目前,旬邑县年可出栏生猪50多万头,可提供有机肥源60多万吨,能够满足30万亩果园的需求。旬邑县大面积推广果园种草,在果园行间种植白花三叶草,当草长到25厘米以上时,刹割并覆盖于树盘,以改善果园小气候,增加土壤有机质含量。同时,采用优质腐熟有机肥,将农家肥和秸秆堆沤,充分腐熟后施入果园。这些措施,有效保证了绿色生产。许虎林说,现在我们采取“果、畜、沼、草”配套生态循环模式,即果园种草、以草养畜、畜禽粪便制沼气,沼液、沼渣作为果园有机肥。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  生物防控保证安全SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  “刚开始使用诱虫带,觉得很麻烦,也不一定有效果,在技术人员反复劝说下使用了,结果发现虫子少多了。而且,今年有可能生的虫子,去年就防了!”张云瑞说,“我的园子现在成了示范园。”SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  旬邑县制定了合理的生物防控指标和切实可行的技术方案,指导果农采用物理方法防治有害生物,通过安装太阳能杀虫灯,悬挂黄色粘虫板诱杀害虫,采用树干捆绑诱虫带诱集害虫,达到物理防治的目标。如今,全县已安装太阳能杀虫灯3000盏,防治面积达到10万亩,悬挂粘虫板15万张,使用诱虫带25万张,为苹果安全撑起了一张先进的“保护网”。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  丈八寺镇苏村42岁的张涛,经常被人请去给果园“喷药”,他的药全都是生物制剂,对动植物没有任何危害。随着生物制剂的广泛使用,危害环境的农药已经没有市场了。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  现在,生物防治已成为旬邑县无公害苹果生产的主要防治措施,它不污染环境,对人畜安全,取材容易,成本较低,可在大田里广泛应用。加上果园种草,形成有利于七星瓢虫、草蜻蛉繁衍生存的环境,提高了果园益虫种群数量,为苹果害虫蚜虫培养了天敌,从而达到了生物防治的目的。近几年,旬邑县农资市场非常规范,高毒高残留农药在全县市场上完全消失。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  同时,旬邑县采用合理的农业措施防治有害生物。人们通过清理果园内的病虫害枝梢、落叶、僵果,刮除粗老翘皮,消灭病原,降低了发病基数。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  防治病虫害,预测也很关键。许虎林说,农业部门相互协作,根据病虫害发展的规律,结合苹果树的物候、气象、天敌等进行全面科学分析,预测病虫害发展动态,以便及时控制,确保苹果生产达到安全、稳产、优质的目标。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  去年,县上预测到部分区域早期落叶病可能偏重发生,及早指导果农采取相应的防治措施,避免了病害大面积发生和蔓延。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  这些技术措施的综合应用,大大减少了农药的使用量,取得了良好的防治效果,提高了果品的安全质量水平。目前,全县有25万亩苹果基地取得绿色食品标志使用权,10万亩苹果基地获得无公害认证。SWX中国水果信息网_最专业的水果供求信息、水果苗木供求信息发布平台

  旬邑县把有机苹果生产作为发展方向,按照有机产品生产要求,组织指导果农和企业严格开展有机苹果生产,建立了生产操作规程、产品追溯等制度。目前,全县已有4家企业、一个果业专业合作社通过有机产品认证,认证面积达到35000亩。其中,旬邑县职田镇车村在陕西省首家通过欧盟有机认证。

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