雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意，长相似红薯，春天种植，秋季收获，果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒 等及微量元素。05年引进龙海山，其口感出众，经国外专家分析，雪莲果品质，口感所含氨基酸矿物质等与种植基地的海拔高度，土壤，气候，水资源等相关。龙海山地处云南省陆良西部，彩色沙林对面，海拔近3300米，昼夜温差高达近17度，以红色沙土为主，以山涧溪水灌溉，无污染，纯生态农业。正是龙海山独特的地理气候资源，造就了其品质，口感。