满城磨盘柿个大味甜，平均单果重250克，最大单果重610克。柿果色泽美丽、营养丰富、味甜多汁。果实可供鲜食、酿酒、做醋，还可制成柿干、柿汁等。柿果具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解酒毒等功效。柿蒂可治呃逆、夜尿；柿霜可治喉痛、口疮咽干等；柿叶茶可防治动脉硬化，治疗失眠。满城县是磨盘柿集中产区，栽培历史悠久，明朝万历年间就有记载。磨盘柿具有抗干旱、抗湿涝、耐脊薄、适应性强、容易管理、结果早、产量高、经济寿命长、高效益等特点，被群众称为“铁杆庄稼”。现存百年以上树龄的柿树3万余株，生长结果良好。
   

   依托得天独厚的自然地理优势，全县投入大量的技术力量进行柿树丰产栽培攻关，在病虫防治以及栽培管理方面形成了一整套综合技术，果品产量和品质在省内处于领先地位。率先建市场引客商，成为河北省果树发展的典范，并带动了周边地区果树生产的发展。目前，栽培面积8.5万亩，分布于七个山区乡镇，其中盛果期柿树4万亩，年产量6万吨，年产值9000万元，建有果品专业市场30多个，产销率100%，主要销往俄罗斯及我国东北、西北各省市和上海、深圳等城市，年销售收入15000万元以上。

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